實驗精米機(jī)是我國研制的新型具有較高留胚率的精米加工機(jī)械，精米機(jī)整體結(jié)構(gòu)以及碾白工藝與普通大米碾制基本相同。糙米在碾米機(jī)碾白室內(nèi)軸向輸送，經(jīng)過翻滾、相互擠壓后產(chǎn)生精米。但是由于胚芽米自身的特點(diǎn)，既要有很高的留胚率，又要達(dá)到普通大米的精度，所以加工時必須遵循“輕碾多碾”的原則，普通的碾米機(jī)難以做到這一點(diǎn)，故需要設(shè)計胚芽精米機(jī)。根據(jù)碾白工藝，碾白壓力和碾白過程中的溫升是影響胚芽精米出米率的2個重要因素，只有對這2個因素綜合考慮和控制，才能生產(chǎn)出合格的胚芽精米。

實驗精米機(jī)主要由除石機(jī)構(gòu)、提升機(jī)構(gòu)、送風(fēng)機(jī)構(gòu)、碾白機(jī)構(gòu)，以及糠米分離機(jī)構(gòu)等組成，為了提高胚芽精米機(jī)的出米率和留胚率，所有部件的設(shè)計都圍繞在降低碾白過程中米粒的溫升和控制碾白壓力這2個因素來考慮。在胚芽精米機(jī)的設(shè)計中，影響留胚率zui主要的參數(shù)是碾白間隙、碾輥結(jié)構(gòu)及碾白溫升等。為保證zui大留胚率，遵循“輕碾多碾”的原則，綜合考慮了精米碾白過程中影響溫升和壓力的多個因素，是一種能在降低稻米加工過程中的增碎現(xiàn)象、提高出米率、提高大米精度的同時，zui大限度地保持米粒質(zhì)地結(jié)構(gòu)的小型稻米加工機(jī)械。

儀器型號：LTJM-2099

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